Kake til helga ?

Fransk sjokoladekake med jordbær :-)

Ingredienser

• 200 g mørk sjokolade
• 100 g TINE Ekte Smør
• 1½ dl hvetemel
• 1 dl kakao
• 1½ ts bakepulver
• ½ ts salt
• 4  egg
• 3½ dl sukker
• 1 dl TINE Crème Fraîche Original

• Pynt

  3 dl
• 250 g jordbær
• Noen  blåbær

Slik gjør du

• 1
  Sett på stekeovnen på 175ºC og finn fram en kakeform på 24 cm i diameter.
   
• 2
  Når du skal lage denne sjokoladekaken, starter du først med å hakke sjokoladen. Skjær det kalde smøret i små biter. Smelt sjokolade og smør sammen over vannbad.
   
• 3
  Sikt mel, kakao , bakepulver og salt i en bolle. Bland godt.
   
• 4
  Pisk egg og sukker luftig. Vend sjokoladeblandingen forsiktig inn i eggedosisen. Rør i melblandingen i sjokoladedeigen.
   
• 5
  Tilsett creme fraiche og rør til du får en glatt røre.
   
• 6
  Hell røren i en smurt form. Stek kaken midt i ovnen i ca 25 minutter. La kaken avkjøles helt i formen.
   

• Ved servering

  7
  Pisk kremen luftig og dekk kaken med denne. Ha over delte jordbær og eventuelt blåbær for å få et fint fargespill.